Breve Introducción

¡Hola!

Soy Tere Ocádiz, el rostro detrás de Diario Gastronómico. Hice esta sección pues me gustaría que conozcas un poco más a fondo tanto el sitio y el porqué de su existencia, como mi cariño por este. Espero que en mis letras encuentres un lugar que ames y no quieras dejar de visitar, apoyando a emprendedores mexicanos. 

¿Estás listo para esta aventura?

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El Origen…

Todo inició cuando descubrí que mis pasiones podían juntarse en una misma ¡Y de qué manera!

Antes, si me preguntaban «¿Qué te gusta?» solía contestar «Leer, escribir, comer y la sustentabilidad» y rezaba para que no hicieran más preguntas, pues creía que no había relación alguna entre las anteriores y que eran pasiones sin un rumbo fijo. Eso fue hasta que, un día de cuarentena, descubrí la existencia de la profesión de «Escritor Gastronómico». Y quizá es algo de saber común, pero para mí fue algo completamente nuevo que hizo «clic» con mi corazón y me hizo darme cuenta de lo que quiero hacer: escribir sobre comida. 

Pero ¿y la sustentabilidad? esto se me ocurrió poco después. Llevar una vida amigable con el ambiente es un tema que me interesa y me apasiona muchísimo, entonces ¿qué mejor manera de ayudar a otros a entenderlo que hablando a partir de algo que todos conocemos? 

En Diario Gastronómico, más que recomendar restaurantes, recomiendo historias inspiradoras que buscan cambiar al mundo de la mano de platillos deliciosos. ¿Estás listo para conocer estas historias?